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2012年7月31日 星期二

[喜歡.吃-元朗]Homey Cafe。。。偷閒加油站

有時侯想在外吃飯, 但又不想出到太遠, 很自然會向元朗區著手,  心裡不自覺便會想來homey 不論風格還是食物方面, 都頗為美式, 地方較同區的new York café寬敞, 但座位同樣不多, 有心要來的話真要先訂座。 小店佈置隨心不拘束, 木色為主調總予人隨意閒適的感覺, 不禁打下很高的印象分。

至於食物一項, 有點偏似大型的美式餐廳, 小吃、扒類、意粉、沙律、漢堡、熱狗等統統找得到, 大多都不超過百元, 十分相宜。 要挑剔的就是未加入甜品選擇, 不然便是更大的吸引。 另外, 當日所推介的都寫在牆身的黑板上, 別只顧埋首餐牌啊!

是晚不知為何胃日大開, 只兩個人也堅持點上四款, 希望不會眼闊肚窄吧!
凱撤沙律: 這總是我的心水之選, 以小木兜裝盛, 流露出多少田園風味, 乍看下羅馬生菜佔了大多數, 已充分與醬汁混和, 每塊的大小一致, 很夠爽脆多汁, 加上煙肉碎、芝士、麵包粒等, 不論是美味還是惹味的程度都大增, 若然份量可以多一點就更好, 不至於每口也只是生菜, 這家調配出來的汁醬十分香濃, 酸味較突出, 該加了不少檸檬汁, 個人頗為欣賞的。






香煎蟹餅: 賣相一點也不馬虎, 一連三件排放得整齊有序, 面頭再鋪上苜蓿芽作裝備, 甚具美感。 表面煎至金黃香脆, 混入麵包糠煎炸, 脆口度更強, 去未有滲出多餘油份。
內裡仍是軟綿濕潤, 蟹肉成一絲絲, 毫不吝嗇, 唯鹽下得重手, 簡單沾些蛋黃醬, 更能襯托出箇中鮮味。
炸魚薯條: 始終愛吃香口食物, 新鮮炸起, 熱得冒出煙來, 等上一會也是值得的。 連賣相都很講究, 以一大個籃子裝著, 份量真不少。 看到那張報紙一樣的底紙, 更添幾分風味。 常吃的炸魚多是鱈魚或龍脷, 偏偏這家選用了青衣柳, 魚油雖未如鱈魚般豐富, 肉質亦未算十分細嫩, 偏結實但一點也不乾硬, 算是肥美, 魚味濃郁, 卻不覺腥。 最愛伴上他他醬同吃, 酸度控制得宜,滿佈酸瓜粒, 很是醒胃。 魚肉雖美, 但薯角也不只是陪襯品, 熱呼呼的放進口中, 軟糯而且薯味突出, 帶點甜香, 加上連皮去炸, 香脆得來不失煙韌, 更具口感。
牛肉漢堡加芝士: 並非用上普通的芝麻包, 而是呈深褐色, 有一定的厚度, 彈性高, 底層的一塊即使被重重的牛肉壓倒, 也未變得濕爛扁塌, 嚐到濃濃的麥香, 這麼高身, 要我這類口不算大的人一口咬下, 確真有點難度。
配料簡單不過, 生菜絲、番茄醬、芝士、紫洋葱, 比例適中, 又不會太過細碎, 以致邊吃邊掉出來, 不然便狼狽透了。 牛肉不止一吋厚, 從切面已看到鬆軟的組織, 肉汁似要流出來似的, 未經過刻意的濃重調味, 輕輕的, 不會蓋去鮮甜的肉味。
自首訪後, 心中已留下了好感, 時刻想找機會再來。 趁上週六放工後便趕回來。 幾乎整個星期也下著雨, 這天終於放晴, 來到時已是兩時多, 近窗邊剛好有張二人檯, 隔著玻璃仍感受到陽光的溫暖, 望著外面熙來攘往的人群, 也夠意思的。

事隔多月, 發現價格有輕微的上調, 但仍較區外同類型的餐廳來得經濟。 
早已計劃好之後會吃甜品, 所以真要量力而為。 本想點些未嚐過的菜式, 但又難抵炸魚薯條($98)的誘惑, 決定要重溫那份美味。
水準和上次沒兩樣, 魚柳不會滿口粉而吃不出魚肉, 均均真真, 肉質較爽, 難得是炸漿上得不厚, 與魚肉黏得實, 未有皮肉分離。 熱食時會滑溜一點, 涼後風味稍遜, 偏扎實。 薯角表現同樣出色, 未有炸得過火, 仍是非常軟綿, 引得人吃過不停。

雞肉芝士薄餅($58)充滿墨西哥風情, 薄餅皮看來對辦, 表面滿是黑色的燶點, 乾身沒有多餘的油, 內藏的雞肉粒一點也不粗鞋, 仍算腍滑, 跟爽口的雜菜被半溶芝士包圍著, 緊緊的鎖到餅皮裡頭。
另附上一小兜番茄莎莎, 青椒、洋葱等是少不得的, 加上辣汁調成, 帶點酸, 又有種辛辣感, 加些在薄餅上, 又多種變化, 更為刺激。

其實於我而言, 能夠靜靜坐下來, 吃愛吃的東西, 已是相當的寫意滿足, 而一連五天的勞累都自然放下, 盡情偷閒一下。

地址: 元朗西菁街23號富達廣場地下15-16號鋪
電話: 2443 3248

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